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食品安全專區

114年5月 淺談腸躁症 PDF
114年5月 食藥署說明進口冷凍豬腳檢出微量萊克多巴胺 PDF
114年4月 校園飲食及點心規範 PDF
114年3月 果乾製程方式&比較 PDF
114年5月份 冷凍調理食品-黃金魚蛋、薄鹽鯖魚片-大腸桿菌檢驗 PDF PDF
114年5月份 腱肉丁、菲力牛-瘦肉精檢驗 PDF PDF
Business Responsibility

業務職掌

  • 強化並執行餐廳食品衛生安全及品質管理(HACCP),讓選手們可以吃得安心。
  • 宣導教練、選手正確飲食營養觀念,透過餐點巧思,增加菜色、麵包、糕品及飲品的豐富性。
  • 針對牛、豬肉等肉品管制加強篩檢,落實每週執行瘦肉精快篩及每月抽樣送第三方公正單位進行動物用藥、瘦肉精等檢驗,以降低誤食運動禁藥之風險。
  • 於佳節期間供應特色餐點,讓進駐之教練及選手有家的感覺。
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